Weißkohl mit Sahne-Soße und Reis
Zutaten
- 1 Weißkohl
- etwas Butter
- 1 EL Dinkelmehl
- Sahne (laktosefrei)
Zubereitung
Beim Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Weißkohl kleinschneiden und waschen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Weißkohl hinzugeben, etwas Wasser zugeben und salzen. Bei geschlossenem Deckel schmoren, dabei immer mal wieder umrühren.
Reis kochen
Ist der Weißkohl gar mit Mehl bestäuben, verrühren und mit der Sahne aufgießen, evtl. mit Wasser verlängen. Mit Salz (und evtl. Paprikapulver) würzen.